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Découvrez les restaurants de notre commune.
La Chaumière du Mézenc
Située au pied du Mont Mézenc, sur la commune voisine de Borée, La Chaumière du Mézenc vous accueille dans le cadre authentique et chaleureux d'une auberge de montagne traditionnelle. L'établissement met à l'honneur la gastronomie de notre terroir et vous propose une cuisine généreuse, familiale et authentique. C'est l'adresse idéale pour déguster les spécialités régionales, les charcuteries d'Ardèche et de Haute-Loire, ainsi que les viandes locales de qualité après une belle randonnée. Informations pratiques Spécialités : Cuisine de terroir, plats traditionnels, viandes locales (Fin Gras du Mézenc en saison).
La Chaumière du Mézenc
- Du lundi au vendredi12h-17h
- Samedi12h-22h
- Dimanche12h-17h
07310 Borée
Contact
Description
Située au pied du Mont Mézenc, sur la commune voisine de Borée, La Chaumière du Mézenc vous accueille dans le cadre authentique et chaleureux d'une auberge de montagne traditionnelle. L'établissement met à l'honneur la gastronomie de notre terroir et vous propose une cuisine généreuse, familiale et authentique. C'est l'adresse idéale pour déguster les spécialités régionales, les charcuteries d'Ardèche et de Haute-Loire, ainsi que les viandes locales de qualité après une belle randonnée. Informations pratiques Spécialités : Cuisine de terroir, plats traditionnels, viandes locales (Fin Gras du Mézenc en saison).
Services
Auberge Les Fermiers du Mézenc
Les Fermiers du Mézenc est une auberge paysanne depuis 1993, proposant une cuisine traditionnelle avec les produits des producteurs locaux. Vous y trouverez les spécialités de boeuf (notamment le Fin Gras du Mezenc), ainsi que la crique, les lentilles du Puy, les charcuteries locales etc. C'est aussi un magasin de vente directe de produits fermiers, avec charcuteries, miel, confitures, biscuits, etc.
Auberge Les Fermiers du Mézenc
- LundiFermé
- Du mardi au vendredi12h-13h30
- Samedi12h-14h / 19h-20h30
- Dimanche12h-14h30
43150 Les Estables
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Description
Les Fermiers du Mézenc est une auberge paysanne depuis 1993, proposant une cuisine traditionnelle avec les produits des producteurs locaux. Vous y trouverez les spécialités de boeuf (notamment le Fin Gras du Mezenc), ainsi que la crique, les lentilles du Puy, les charcuteries locales etc. C'est aussi un magasin de vente directe de produits fermiers, avec charcuteries, miel, confitures, biscuits, etc.
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L’Atelier
Situé au cœur de notre village, L'Atelier vous offre une véritable pause gourmande. Ce restaurant-brasserie et café met à l'honneur la "bistronomie establaine" en vous proposant une carte conviviale et généreuse élaborée à partir de produits locaux. Les pains, pâtisseries et glaces sont confectionnés sur place par l'équipe, et vous pourrez notamment y déguster la bière artisanale "La Burle", brassée directement au pied du mont Mézenc. Informations pratiques -Spécialités : Cuisine locale, bistronomie, café gourmand, pâtisseries et glaces maison.
L’Atelier
- Tous les jours8h30-21h
43150 Les Estables
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Description
Situé au cœur de notre village, L'Atelier vous offre une véritable pause gourmande. Ce restaurant-brasserie et café met à l'honneur la "bistronomie establaine" en vous proposant une carte conviviale et généreuse élaborée à partir de produits locaux. Les pains, pâtisseries et glaces sont confectionnés sur place par l'équipe, et vous pourrez notamment y déguster la bière artisanale "La Burle", brassée directement au pied du mont Mézenc. Informations pratiques -Spécialités : Cuisine locale, bistronomie, café gourmand, pâtisseries et glaces maison.
Services
La table des maquignons
Située au cœur du village, La Table des Maquignons est un restaurant de montagne "rustique-chic" qui met à l'honneur les produits de notre terroir. Dans un esprit de bistrot convivial, l'établissement prône une consommation locale et de qualité avec une spécialité assumée pour les viandes de bœuf 100 % ardéchoises issues du plateau du Mézenc, cuisinées sous toutes leurs formes, ainsi que de généreuses raclettes et pierrades. Informations pratiques Horaires d'ouverture : Pendant les vacances scolaires : Ouvert tous les jours (fermé le mardi). Hors saison : Ouvert les vendredis, samedis et dimanches. Spécialités : Cuisine du terroir, viandes locales du Mézenc, raclette, pierrade.
La table des maquignons
- Du lundi au jeudiFermé
- Vendredi9h-17h
- Samedi et dimanche10h-17h
43150 Les Estables
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Description
Située au cœur du village, La Table des Maquignons est un restaurant de montagne "rustique-chic" qui met à l'honneur les produits de notre terroir. Dans un esprit de bistrot convivial, l'établissement prône une consommation locale et de qualité avec une spécialité assumée pour les viandes de bœuf 100 % ardéchoises issues du plateau du Mézenc, cuisinées sous toutes leurs formes, ainsi que de généreuses raclettes et pierrades. Informations pratiques Horaires d'ouverture : Pendant les vacances scolaires : Ouvert tous les jours (fermé le mardi). Hors saison : Ouvert les vendredis, samedis et dimanches. Spécialités : Cuisine du terroir, viandes locales du Mézenc, raclette, pierrade.
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La maison forestière
Une maison forestière au pied du Mézenc La Maison forestière des Estables est située au cœur du Massif du Mézenc à 1515 mètres d’altitude. Le GR40 passe juste derrière notre bâtisse en pierre et nous sommes situé à proximité du GR7 et à quelques kilomètres du Mont-Gerbier-de-Jonc. Au centre du domaine de ski de fond (50 km de pistes damées) et du domaine alpin des Estables, la Maison Forestière vous accueille pour une pause gourmande les midis ou pour une soirée étape dans nos 4 chambres entièrement rénovées en 2019. Le mont Mézenc culmine à 1753mètre. Une randonnée accessible en famille ou vous pourrez observer si le temps le permet un magnifique panorama sur l’Ardèche, le Pays du Velay, Les Alpes et si le temps le permet vraiment vous pourrez peut-être observer le Puy de Dôme.
La maison forestière
- Lundi9h-18h30
- MardiFermé
- Du mercredi au dimanche9h-18h30
43150 Les Estables
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Description
Une maison forestière au pied du Mézenc La Maison forestière des Estables est située au cœur du Massif du Mézenc à 1515 mètres d’altitude. Le GR40 passe juste derrière notre bâtisse en pierre et nous sommes situé à proximité du GR7 et à quelques kilomètres du Mont-Gerbier-de-Jonc. Au centre du domaine de ski de fond (50 km de pistes damées) et du domaine alpin des Estables, la Maison Forestière vous accueille pour une pause gourmande les midis ou pour une soirée étape dans nos 4 chambres entièrement rénovées en 2019. Le mont Mézenc culmine à 1753mètre. Une randonnée accessible en famille ou vous pourrez observer si le temps le permet un magnifique panorama sur l’Ardèche, le Pays du Velay, Les Alpes et si le temps le permet vraiment vous pourrez peut-être observer le Puy de Dôme.
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La Traverse
Au cœur du village des Estables, le restaurant La Traverse vous accueille dans un cadre moderne et chaleureux. Le chef Francis Leydier et son équipe vous proposent une cuisine conviviale et gourmande qui fait la part belle aux produits de notre terroir. Vous pourrez y déguster des viandes locales (dont le célèbre bœuf Fin Gras du Mézenc au printemps), des fromages et charcuteries du plateau ardéchois, mais aussi de réconfortantes spécialités montagnardes en hiver (fondues, tartiflettes, reblochonnades). Informations pratiques : Les formules : Plat du jour du lundi au vendredi, et menu spécifique les dimanches et jours fériés. Services : Terrasse aux beaux jours, établissement accessible aux personnes à mobilité réduite (PMR), chiens tenus en laisse acceptés. Moyens de paiement : Carte Bancaire, espèces, chèques et Chèques-Vacances (ANCV).
La Traverse
Description
Au cœur du village des Estables, le restaurant La Traverse vous accueille dans un cadre moderne et chaleureux. Le chef Francis Leydier et son équipe vous proposent une cuisine conviviale et gourmande qui fait la part belle aux produits de notre terroir. Vous pourrez y déguster des viandes locales (dont le célèbre bœuf Fin Gras du Mézenc au printemps), des fromages et charcuteries du plateau ardéchois, mais aussi de réconfortantes spécialités montagnardes en hiver (fondues, tartiflettes, reblochonnades). Informations pratiques : Les formules : Plat du jour du lundi au vendredi, et menu spécifique les dimanches et jours fériés. Services : Terrasse aux beaux jours, établissement accessible aux personnes à mobilité réduite (PMR), chiens tenus en laisse acceptés. Moyens de paiement : Carte Bancaire, espèces, chèques et Chèques-Vacances (ANCV).
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L’Escale des Tribus
Oyez oyez, les aventuriers ! Envie d’une escapade nature qui envoie du bois ? Direction les Estables et l‘Escale des Tribus ! On a des chambres trop cool pour 2 à 4 personnes, avec tout le confort qu’il faut. L’été, de nombreuses activités "Nature" à proximité, dont certaines au départ direct de notre gite. L’hiver, les pistes de ski vous attendent au saut du lit. Et parce qu’on pense à votre porte-monnaie, nos tarifs sont aussi doux que nos oreillers. Alors, on se la fait cette aventure ?
L’Escale des Tribus
43150 Les Estables
Description
Oyez oyez, les aventuriers ! Envie d’une escapade nature qui envoie du bois ? Direction les Estables et l‘Escale des Tribus ! On a des chambres trop cool pour 2 à 4 personnes, avec tout le confort qu’il faut. L’été, de nombreuses activités "Nature" à proximité, dont certaines au départ direct de notre gite. L’hiver, les pistes de ski vous attendent au saut du lit. Et parce qu’on pense à votre porte-monnaie, nos tarifs sont aussi doux que nos oreillers. Alors, on se la fait cette aventure ?
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Le Passadou
Le restaurant-pizzeria Le Passadou, situé au cœur du village des Estables, vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux. L'établissement est l'adresse idéale pour se retrouver en famille ou entre amis et partager une généreuse pizza, sur place ou à emporter, après une belle journée passée au grand air sur le massif du Mézenc. Informations pratiques : Spécialités : Large choix de pizzas (sur place ou à emporter) et Cuisine traditionnelle, produits du terroir, viandes locales et spécialités de montagne.
Le Passadou
- Lundi et mardi11h-18h
- Du mercredi au dimanche11h-19h
43150 Les Estables
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Description
Le restaurant-pizzeria Le Passadou, situé au cœur du village des Estables, vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux. L'établissement est l'adresse idéale pour se retrouver en famille ou entre amis et partager une généreuse pizza, sur place ou à emporter, après une belle journée passée au grand air sur le massif du Mézenc. Informations pratiques : Spécialités : Large choix de pizzas (sur place ou à emporter) et Cuisine traditionnelle, produits du terroir, viandes locales et spécialités de montagne.
